Nuovo appuntamento per Valtènesi con Gusto, la rassegna enogastronomica in nove cene dedicata alla valorizzazione dell’olio d’oliva extravergine del territorio ed organizzata da Consorzio dell’Olio Garda Dop con Strada dei Vini e dei Sapori del Garda e East Lombardy. Siamo ormai giunti alla penultima tappa dell’itinerario, che per la serata di venerdì 5 maggio ferma a Manerba del Garda nelle sale dell’Osteria dei Poeti, ristorante ormai attivo da molti anni, quasi nascosto nell’affascinante e defilato borgo di Balbiana. Ecco il menù che verrà proposto ai clienti, come sempre al prezzo fisso di 30 euro.
Sformato di zucca su crema di Parmigiano Balsamico
Risotto Carnaroli allo zafferano con burro di nocciola di Rana Pescatrice e scorzette di limone
Tagliata di tonno con salsa di vitello e maionese alle acciughe con olio Garda Dop al profumo di capperi del Garda
Tortino di cioccolato con cuore fondente
Gli oli serviti durante la serata saranno quelli dell’azienda di Pietro e Rita Rocca di Salò, mentre i vini abbinati ai piatti sono proposti da La Guarda, cantina di Castrezzone di Muscoline. Info e prenotazioni allo 0365-551775.
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