News

Weekend sul Garda all’insegna dei vini bianchi

Img305 157

Tutto è pronto a Desenzano per la prima edizione di “Castello in Bianco”, nuova manifestazione dedicata ai vini bianchi di qualità: la partenza venerdì 20 maggio con la cena inaugurale all’Istituto Alberghiero Caterina de Medici, con menù pensato dai docenti e realizzato e servito dagli studenti (30 euro tutto compreso). Sabato 21 al Castello di Desenzano si entra nel vivo con sei degustazioni guidate su prenotazione. Domenica 22 infine, dalle 10 alle 19.30, la mostra mercato sempre in castello con 40 produttori ed oltre 120 etichette in degustazione (ingresso libero, 10 euro l’acquisto del calice), e dieci artigiani del gusto che presenteranno prodotti come casoncelli, formaggi, biscotti al vino, marmellate, miele e salame. Sono infine ben 14 i ristoratori di Desenzano che daranno vita a Fuori Bianco, proponendo un menù pensato appositamente per valorizzare i vini bianchi della rassegna:   Info e prenotazioni: 340-5758827, oppure 331-4469115 (info@castelloinbianco.it).

Ecco la lista delle cantine partecipanti con le relative etichette in degustazione.

AFRIWINES

vini da Sud Africa

CADORE – Pozzolengo (BS)
Lugana Doc 2015
Lugana riserva Doc 2013
San Martino della Battaglia Doc 2015
Chardonnay frizzante 2015

CALATRONI – Montecalvo Versiggia (PC)
Riesling Renano Campo Dottore 2015 (Riesling renano) – acciaio
Bonarda Vigio 2015 (Croatina) . acciaio
Pinot 64 Brut 2012 (Pinot nero) – 36 mesi sui lieviti
Norema 2012 Rosè Pas Dosè Millesimato (Pinot nero) – 36 mesi sui lieviti

CANTINA MARSADRI – Puegnago del Garda (BS)
Bianco del Pioppo 2015 (Trebbiano di Lugana e Chardonnay) – acciaio e barrique
Lugana Doc Brolo 2015 – acciaio
Garda Doc Pinot Grigio 2015 – acciaio
Chardò Spumante 2015 (Chardonnay) – metodo Charmat

CANTINA TOBLINO – Sarche (TN)
Trentino Doc Nosiola 2015 (Nosiola 100%)
IGT L’Ora V.d.D. 2013 (Nosiola 100%)
IGT Largiller V.d.D. 2007 (Nosiola 100%)
Trentino Doc Vino Santo 2001 (Nosiola 100%)

CANTINE LA PERGOLA – Moniga del Garda (BS)
Garda Classico Bianco Zublì 2015 (Riesling italico e renano 75%, Chardonnay 15%, Incrocio Manzoni 10%) – acciaio
Lugana Biocora 2015 (Turbiana 100%) – acciaio
Polone Lugana Brut Millesimo 2011, sboccatura 2014 (Turbiana 100%) – acciaio e bottiglia
Utopia Passito di Lugana 2008 (Turbiana 100%) – acciaio e legno

CASA CATERINA – Monticelli Brusati (BS)

CASCINA BELMONTE – Muscoline (BS)
IGT Benaco Bresciano Bianco Firmamento 2015 (Riesling)
IGT Benaco Bresciano Bianco Serese 2015 (Riesling renano 75%, Incrocio Manzoni 25%)
IGT Benaco Bresciano Bianco Cobei 2013 (Chardonnay)

CASCINA LA SIGNORINA – Carpeneto (AL)

CASCINA MADDALENA – Sirmione (BS)

COBUE (BS) – Pozzolengo (BS)
San Martino d/Battaglia DOC Monte Olivi 2014 (Tuchì) – acciaio
Passum 2012 (Tuchì) – acciaio
Zero 2011 (Chardonnay) – 36 mesi sui lieviti
Lugana Doc Monte Lupo 2015 (Turbiana)

COLLESTAFANO – Castelraimondo (MC)
Verdicchio Matelica 2015 – affinamento in acciaio

CONCARENA – Capo di Ponte (BS)
Valcamonica Bianco IGP Videt 2013 (Riesling renano) – acciaio

CORTE FUSIA – Coccaglio (BS)

DUE PINI – Polpenazze del Garda (BS)
Garda Riesling Fortis Emanuela 2014 (Riesling renano) – acciaio
Fulgens Eleonora 2014 (Chardonnay) – acciaio
Martina 2014 metodo classico (Groppello)

FALCONI LIVIANA – Villafranca (VR)
Custoza Doc 2015 (Trebbiano, Garganega, Cortese, Malvasia) – acciaio
Livino Vino Bianco Frizzante 2015 (Chardonnay) – acciaio
Spumante Brut 2015 (Garganega, Trebbiano toscano) – acciaio

FERLAT – Cormons (GO)
Pinot Grigio Ramato 2014 – acciaio

FIORDALISO – Volpeglino (AL)
Derthona 2014 (Timorasso) – acciaio

FORTI DEL VENTO – Ovada (AL)

GLASSIERHOF – Egna (BZ)
Pinot Bianco 2009 – acciaio
Pinot Bianco 2014 – acciaio
Chardonnay 2014 – affinamento in barrique
Sauvignon Geboch 2012 – affinamento in legno grande

GONELLA – Firano (AT)

IL ROCCOLO- Polpenazze del Garda (BS)
Camp de la Fontana 2015 (Chardonnay, Riesling, Incrocio Manzoni) – acciaio

LA GUARDA – Muscoline (BS)
Garda Riesling 2012 (Riesling renano) – acciaio
Spumante Brut 105 Blanc (Riesling e Chardonnay)

LA MARCA DI SAN MICHELE – Cupramontana (AN)
Verdicchio Doc

LAZZARI – Capriano del Colle (BS)
Fausto Capriano del Colle Doc bianco 2014 (Trebbiano 85% e Chardonnay 15%)
Fausto Capriano del Colle Doc bianco 2013 (Trebbiano 85% e Chardonnay 15%)
Bastian Contrario Capriano del Colle Doc bianco superiore (Trebbiano 100%)
Spumante Brut Metodo Classico 2011 (Chardonnay 100%)

LE BATTISTELLE – Monteforte d’Alpone (VR)
Soave Doc Classico Montesei 2015 (Garganega 100%) – 5 mesi acciaio
Soave Doc Classico Battistelle 2014 (Garganega 100%) – 12 mesi acciaio
Soave Doc Classico Roccolo del Durlo 2014 (Garganega 100%) – 12 mesi acciaio

MONTONALE – Desenzano del Garda (BS)
Lugana Doc Montunal 2015 (Turbiana 100%) – acciaio
Lugana Doc Orestilla 2014 (Turbiana 100%) – acciaio, botte grande e bottiglia

OLTRETORRENTE – Paderna (AL)
Timorasso Colli Tortonesi

PASINI SAN GIOVANNI – Puegnago sul Garda (BS)
Garda Classico Bianco Il Renano Piccolo Reis 2015 (Riesling renano)
Garda Classico Bianco Reis 2010 (Riesling renano)
Lugana Doc 2015 (Turbiana)
IGT Benaco Bresciano Passito Brinat 2012 (Riesling renano e Incrocio Manzoni) – 50% barriques (12 mesi) e 50% inox

PELI FABIO – Ome (BS)
Franciacorta Goiane Doc 2013 (Chardonnay) – affinamento 18 mesi

PELZ – Cembra Lisignano(TN)
Riesling Trentino Doc 2013 (Riesling renano)
Kerner Vigneti delle Dolomiti IGT 2015 (Kerner)
Paolina Vigneti delle Dolomiti IGT 2015 (Paolina)
Trepuntotre Trento Doc 2012 (Chardonnay, Pinot nero)

PIETTA – Muscoline (BS)
Garda Chardonnay 2013
Rismen 2014 (Riesling)
Brio 2014 – rifermentato in bottiglia

PIONA – Villafranca (VR)
Custoza Albino Piona 2015 (Custoza) – acciaio
Custoza DP 2013 (Custoza) – acciaio
Custoza superiore Campo del Selese 2012 (Custoza) – acciaio e barrique

POLENCIC ALDO – Cormons (GO)

POGGIO – Vignole Borbera (AL)
Archetipo C.T. Terre di Libarna Timorasso 2013 (Timorasso) – acciaio e bottiglia
Lusarein C.T. Terre di Libarna spumante 2014 (Timorasso) – metodo Charmat 6 mesi
Caespes C.T. Terre di Libarna 2014 (Timorasso) – acciaio e bottiglia

POGGIO DELLE GRAZIE – Castelnuovo del Garda (VR)
Custoza Doc 2015 (Garganega, Trebbiano, Trebianel – Tocai – e Cortese) – acciaio
Bianco Frizzante 2015 (100% Cortese) – rifermentazione naturale in bottiglia
Pinot Grigio Igt Blush 2014 (100% Pinot Grigio) – acciaio

SAN MICHELE – Capriano del Colle (BS)
Capriano del Colle Doc Bianco Netto 2015 (90% Trebbiano, 10% Chardonnay) – cemento
Capriano del Colle Doc Bianco Otten 2012 (Trebbiano, uve con botrite) – cemento
Corso 2014 (50% Chardonnay, 30% Incrocio Manzoni, 20% Sauvignon) – cemento

SELVA CAPUZZA – San Martino della Battaglia (BS)
Hirundo Lugana Metodo Classico Brut (Turbiana) – 36 mesi sui lieviti
Selva Lugana Doc 2015 (Turbiana) – acciaio
Campo del Solgio San Martino d/Battaglia 2014 (Tuchì) – acciaio
Lume Benaco Bresciano IGT Passito 2015 (Tuchì) – acciaio

TENUTA LA VIGNA – Capriano del Colle (BS)

TENUTA UNTERHOFER- Caldaro (BZ)
Alto Adige Chardonnay Doc 2014 – affinamento botte 500L usata
Alto Adige Sauvignon Doc 2014 – affinamento botte grande d’acacia
Alto Adige Kerner Doc 2012 – acciaio
Reitl Weiss 2014 (1/3 Sauvignon 2/3 Chardonnay) – affinamento in legno usato

TENUTE DEL GARDA – Lonato del Garda (BS)
Garda Riesling DOP 2013 (60% Riesling renano, 40% Riesling italico) – acciaio
Brut Tenute del Garda (40% Riesling renano, 40% Riesling italico, 20% Chardonnay) – metodo Charmat

THOMAS NIEDERMAYR – Appiano sulla Strada del Vino (BZ)

TERRE DI SARIZZOLA – Costa Vescovato (AL)
Derthona 2014 (Timorasso) – acciaio su fecce
I Mandorli 2015 (Favorita) – acciaio

VIGNETI BOVERI – Costa Vescovato (AL)

VIGNETI MASSA – Monleale (AL)

VIGNETO PUSTERLA- Brescia (BS)
Pusterla Bianco 2013 (Invernenga)
Pusterla 1037 2013 (Invernenga)

VILLA PERSANI (Az. Agr. Clementi Silvano) – Pressano (TN)
Muller Thurgau Droti 2014
Aromatta 2015 (Aromera)
Pinot Grigio IGT Vigneti delle Dolomiti Performance 2015 (Pinot Grigio)
Molin IGT Vigneti delle Dolomiti 2015 (Riesling e Incrocio Manzoni)

VODOPIVEC – Sgonico (TS)
Origine 2011 (Vitovska) – affinamento in botte
Vitovska 2011 – affinamento in anfora e botte
Solo MM11 2011 (Vitovska) – affinamento in anfora e botte

WORLD OF FLAVOURS
vini da Sud Africa, Argentina, Spagna e Nuova Zelanda

ZATTI – Calvagese della Riviera (BS)
Gep Garda Riesling Dop 2014 (Riesling renano 100%) – acciaio
Gep Garda Riesling Dop 2013 (Riesling renano 100%) – acciaio
Gep Garda Riesling Dop 2012 (Riesling renano 100%) – acciaio
Sandrjolè VSQ Brut Metodo Classico 2012 (Groppello 100%) – 24 mesi

ZOHLHOF – Velturno (BZ)
Sylvaner 2013 – acciaio
Sylvaner 2014 – acciaio
Gewurztraminer 2014 – acciaio
Aurum 2014 (Gewurztraminer, Muller Thurgau, Sylvaner) – acciaio

Lascia un Commento