L'olio Garda Dop a Sol&Agrifood

Il Consorzio di Tutela Olio Garda Dop sarà anche quest’anno fra i protagonisti di Sol&Agrifood, il salone internazionale dell’agroalimentare di qualità in programma alla Fiera di Verona dal 22 al 25 marzo in contemporanea a Vinitaly. L’appuntamento è al padiglione C dello Standa A 10/2, dove il Consorzio, oltre a proporre in assaggio i propri prodotti, illustrerà le difficoltà di una stagione climatica anomala, che ha dimezzato i quantitativi dell’ultima raccolta. Numerosi anche gli appuntamenti di approfondimento in programma: si comincia domenica 22 marzo alle 10:30 in Sala Mantegna con l’incontro “Viaggio sensoriale alla scoperta dell’eccellenza dell’olio di lago Garda Dop”, al quale parteciperanno il presidente del Consorzio Andrea Bertazzi ed il tecnico Elia Belotti. Sempre domenica alle 12 allo stand CCIAA di Verona, si terrà una degustazione in abbinamento al Riso Nano Vialone Veronese I.G.P. e all’Asparago di Badoere IGP: abbinamenti simili sono previsti anche lunedì 23 alle 10:30 e alle 14 oltre che martedì 24 alle 12. Infine mercoledì 25 alle 14, sempre allo stand CCIAA di Verona, altra degustazione questa volta in abbinamento al formaggio Monte Veronese DOP