Penultima tappa per la Rassegna 2017 dei Menù di Pesce di Lago: il prossimo appuntamento per il percorso enogastronomico in 9 cene organizzato dalla Strada dei Vini e dei Sapori del Garda è in programma venerdì 24 novembre alla trattoria La Cascina del Ritrovo di Lonato del Garda, locale associato da sempre alla Strada dei Vini, che si contraddistingue per una cucina strettamente legata alle tradizioni gardesane ed alla cucina del territorio.
Ecco il menù presentato per la serata:
Luccio in salsa con polenta
Bigoli con sugo di Sarde- Risotto Coregone e Crescenza
Trota in saor- Filetto di Persico al burro
Tris di sorbetti, Dolce al carrello
Come sempre la proposta della Rassegna viene offerta in ogni locale al prezzo fisso di 32 euro tutto compreso (info e prenotazioni allo 030-9130625). La cantina abbinata alla serata è Costaripa di Moniga, l’azienda di Mattia Vezzola considerata come una delle insegne di maggior prestigio della Valtènesi grazie in modo particolare ad una filosofia produttiva focalizzata sulla valorizzazione del Rosé.
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