Tradizioni e sapori, torna la Fiera di Lonato

Torna in scena uno degli appuntamenti immancabili dell’inverno gardesano: da venerdì 15 a domenica 17 gennaio Lonato del Garda ospita la 58esima edizione della Fiera Agricola, Artigianale e Commerciale, ormai storica manifestazione ispirata alla tradizione contadina ed in particolar modo alla ricorrenza di Sant’AntonioAbate, protettore degli animali e delle campagne. La Fiera si caratterizza anche quest’anno per un programma piuttosto ricco oltre che per un percorso espositivo finalizzato a valorizzare non solo le frazioni lonatesi ma anche le aziende agricole, le associazioni e soprattutto i sapori del paese. Prodotti ufficiali della rassegna sono il celeberrimo “Os de Stomech”, raro salume tipico dell’entroterra gardesano, e i “Ramponsoi” ovvero i raperonzoli, una pianta spontanea (che a Lonato viene anche coltivata) le cui radici sono apprezzatissime a tavola. Non mancheranno nemmeno quest’anno le gare gastronomiche del Chisol (un dolce “povero” tipico di questa zone) e del “Salàm po bù de Lunà” (il Salame più buono di Lonato), per le quali sono previsti assaggi in occasioni delle premiazioni di domenica sera (ore 17) sotto il portico del Municipio.

In occasione della Fiera è inoltre come sempre partito nei ristoranti di Lonato il circuito gastronomico Tot Porsel, che continuerà fino all’11 febbraio con menù speciali a base di maiale. Ecco l’elenco dei locali che partecipano all’evento:

– Trattoria Bettola – via Bettola 15 – tel. 0309130237

– Trattoria Da Achille – via Parolino 2 – tel. 0309130558

– Trattoria Da Arturo – località Madonna della Scoperta – tel. 0309103303

– Pizzeria Trattoria Da Ezio – via Corobbiolo 6 – tel. 0309131778

– Agriturismo Il Rovere – loc. San Cipriano 34 – tel. 0309120057

– Ristorante Il Rustichello – viale Roma 92 – tel. 0309130107

– Agriturismo La Civetta – via Civetta 2/A – tel. 0309103503

– Ristorante La Rocca Contesa – via Ugo Da Como 8 – tel. 0309913780

– Agriturismo La Scalera – via Breda 1 – tel. 0309133444

– Vecchi sapori da Lucy & Cri – via Lonato 143, Castiglione delle Stiviere – tel. 03761962632