Il mondo del food torna in vetrina con Golositalia

Dopo il grande successo riscosso lo scorso anno, Golositalia è pronta a tornare in scena con l’edizione 2017: l’appuntamento è fissato al Centro Fiera del Garda di Montichiari dal 25 al 28 febbraio, per quattro giorni di eventi, degustazioni ed appuntamenti all’insegna del food e delle attrezzature per la ristorazione. L’obbiettivo è quello di superare i numeri del 2016, quando il salone ha fatto registrare un boom di presenze accogliendo circa 70 mila visitatori. Sono 640 gli espositori attesi in fiera (+ 15%), per un totale di sei padiglioni suddivisi in altrettante aree tematiche, ovvero food, wine, beer, bio-vegan, gluten free, professional technology & restaurant e franchising. Fra le presenze fino ad ora confermate spicca quella del maestro pasticcere di fama internazionale Ernst Knam, fra i nomi più illustri di un cartellone fitto di corsi, seminari, dimostrazioni, master class con sommelier e degustatori. La novità è rappresentata dall’Arena Eventi, uno spazio in cui i più importanti chef del territorio saranno protagonisti di dibattiti e show cooking all’insegna del confronto diretto con il pubblico. Ma soprattutto Golositalia sarà un’occasione per degustare ed acquistare le tante tipicità italiane spesso difficili da reperire nei canali tradizionali.