Sarà dedicata alla memoria di Sante Bonomo la borsa di studio che verrà lanciata in occasione della decima edizione di Italia in Rosa, la vetrina dei rosé e dei Chiaretti in programma dal 2 al 4 giugno a Moniga del Garda. Past president del Consorzio Valtènesi per due mandati, scomparso recentemente all’età di 62 anni, Bonomo ha seguito in prima persona la nascita di Italia in Rosa, dando un contributo decisivo allo sviluppo della manifestazione. Era inoltre presidente di Civielle-Cantine La Pergola, l’unica cooperativa vitivinicola della riviera bresciana del Garda che ha sede proprio a Moniga: per questi ed altri motivi Consorzio Valtènesi e Comune di Moniga, unitamente al presidente di Italia in Rosa Luigi Alberti, hanno deciso di commemorare nel migliore dei modi la memoria di un personaggio universalmente stimato per le sue qualità professionali ed umane, che tanto ha fatto e dato per lo sviluppo della vitivinicoltura della Valtènesi.
Annunciata dal presidente della manifestazione Luigi Alberti e dal Consorzio Valtènesi nel corso di Vinitaly, la borsa di studio sarà dedicata agli studenti degli istituti alberghieri del territorio. “Il tema sarà “Il Chiaretto nel Piatto” – ha precisato Alberti -. L’obbiettivo è quello di incentivare la creatività degli chef del futuro che presenteranno una loro ricetta pensata per l’abbinamento con il rosè della Valtènesi. Abbiamo scelto di dedicarla alla memoria di Sante Bonomo: credo non ci sia miglior modo di ricordarlo che con un’iniziativa dedicata ai giovani ed alla promozione del territorio”.
Italia in Rosa, vera e propria vetrina del drink pink, taglierà quest’anno il traguardo del decennale con un’edizione in grande stile che sarà ospitata nell’antico castello trecentesco di Moniga del Garda, tipica costruzione difensiva del territorio che risale al periodo tra il XIV e il XV secolo: qui saranno posizionati gli stand di degustazione dove troveranno spazio i vini di oltre 100 cantine provenienti dalle principali aree di produzione italiane. Grande protagonista il Valtènesi, che giocherà un ruolo di primo piano con la presenza di tutte le principali cantine del territorio.Tra le novità di questa edizione, un concorso per l’etichetta più accattivante con la partecipazione di esperti nazionali oltre alla Regata storica del Garda, esplicitamente dedicata all’evento. Info ed aggiornamenti sul sito www.italiainrosa.it.
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