News Olio Garda Dop

Olio Garda Dop, nasce un Premio per gli studenti

Garda Dop

Nasce il Premio Olio Garda Dop, nuova iniziativa nata in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi e dedicata agli studenti degli istituti alberghieri delle tre regioni affacciate sul Benaco, ovvero Trentino, Veneto e Lombardia: un’idea sicuramente indovinata nel suo obbiettivo di  coinvolgere in modo diretto i futuri professionisti della ristorazione nella formazione di una vera cultura del territorio, delle sue grandi eccellenze e dei suoi sapori. La gara è in programma per il 7 marzo prossimo nel cooking lab della Sabs Agnelli, prestigiosa azienda produttrice di pentole: gli istituti in gara dovranno preparare un piatto a scelta tra antipasto, primo e secondo, ponendo naturalmente al centro della propria creazione l’extravergine a denominazione Garda Dop. Gli “elaborati” verranno giudicati da una giuria composta dal presidente della Federazione Italiana Cuochi, da un rappresentante del Consorzio Garda Dop e da vari giornalisti specializzati in enogastronomia.

Lascia un Commento