Un lungo percorso fra i migliori ristoranti del lago di Garda (e non solo) per celebrare il matrimonio indissolubile tra il pesce di lago, i vini e l’olio extravergine del territorio: questo il presupposto fondamentale sul quale si basa la Rassegna Enogastronomica del Menù del Pesce di Lago, che dal 5 settembre tornerà a richiamare l’attenzione dei gourmet con una lunga serie di serate evento in programma fino a poco prima di Natale ed organizzate da Strada dei Vini e dei Sapori del Garda e Consorzio Garda Dop in collaborazione con Valtènesi con Gusto. Sono ben 17 i ristoranti che hanno accettato di partecipare all’evento: la serata inaugurale è prevista per sabato 5 settembre alla Tana del Gufo di Lonato, mentre tutte le altre serate si svolgeranno il venerdì sera a partire dall’11 settembre al prossimo 18 dicembre. Ogni locale proporrà un menù appositamente studiato per l’occasione, ed ospiterà una cantina del Garda, sia dell’area della Lugana che della Valtènesi, che proporrà i vini in abbinamento ai piatti della serata. I menù, nel quale oltre al pesce di lago sarà protagonista anche l’olio Garda Dop dei frantoi gardesani, verranno proposti ad un prezzo fisso di 30 euro. Garda Expo seguirà la manifestazione presentandovi ogni settimana i locali, i menù delle serate in programma e le cantine coinvolte.
Questo il calendario delle cene.
SETTEMBRE
5: Cena inaugurale alla Tana del Gufo di Lonato
11- Al Fattore di Desenzano
18- Cascina del Ritrovo di Lonato
25- Al Braciere di Sirmione
OTTOBRE
2- Cascina San Zago di Salò
9- Il Lorenzaccio di Brescia
16- Osteria dei Poeti di Manerba
23- La Miniera di Tignale – Frigobar Lafrasca di Desenzano
30- Il Giglio di Gardone Riviera
NOVEMBRE
6- Ristorante Fenil Conter di Pozzolengo
13- Il Gusto di Manerba
20- Cascina Capuzza di San Martino della Battaglia
27- Osteria Tirabusù di Salò
DICEMBRE
4- Trattoria Il Fiore di Desenzano
11- Villa Pasini di Raffa di Puegnago
18- Ristorante Sostaga di Gargnano
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