Domani, 14 febbraio, giorno di San Valentino, arriva in tavola la nuova annata del Valtènesi Chiaretto, e tra il Garda e Brescia non mancheranno le occasioni di brindare in rosa con il millesimo 2015.
Appuntamento di rigore all’Enoteca Garda & Vino di Moniga, imprescindibile punto vendita del territorio gardesano dove è possibile trovare la più ampia rappresentanza di etichette del territorio: qui alle 11 è prevista l’iniziativa “Stappa con noi il nuovo Valtènesi Chiaretto”, ovviamente con la possibilità di degustare in anteprima un’annata che, dopo la straordinaria vendemmia 2015, si preannuncia davvero tutta da scoprire.
In serata alle 20 poi il Valtènesi Chiaretto 2015 sarà grande protagonista della cena in Musica con le Canzoni d’Amore dei Beatles in programma all’Hotel Vittoria di via X Giornate , lo storico cinque stelle cittadino. Ad attendervi, la colonna sonora costruita live dai Two of Us di Rolando Giambelli, presidente dei Beatlesiani Associati d’Italia, ed un un menu curato dello chef Gianmario Portesani:
Il carpaccino di “Cecina de Leon” sull’insalata con le mele, l’olio, l’aceto ed i miele
La crema di fagioli tiepida con i totanelli e le cozze croccanti
Lasagne di crespelle con le verdure ed il basilico alla robiola
L’oriente in Piazza Vittoria: il salmone a cubi sulla nostra giardiniera ed il purè
Tre fette di manzo con la salsa teriyaki sull’indivia belga, tra il crudo, il cotto ed il balsamico
Il semifreddo alla vaniglia con l’olio vanigliato e la coulis di lampone
Il tutto ovviamente innaffiato dal Valtènesi Chiaretto con prezzo fissato a 35 euro, prenotazione obbligatoria allo 030 7687200.
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