Zafferano di Desenzano in scena a Cascina Capuzza

Lo Zafferano di Desenzano si presenta agli appassionati della “cucina in giallo” con un evento in programma domenica 26 marzo alla Cascina Capuzza di San Martino della Battaglia. Protagonista Raffaella Visconti, la collega giornalista reinventatasi imprenditrice agricola, che racconterà al pubblico questa sua nuova avventura professionale culminata, a fine 2016, con il lancio della linea “Zafferano di Desenzano”, una produzione limitata ed artigianale che oltre a questa nuova variante gardesana della pregiata spezia, prevede alcuni gustosi derivati come i biscotti. L’incontro è in programma per le 11: a seguire chi lo desidera potrà fermarsi in Cascina per degustare lo speciale pranzo ideato per l’occasione dallo chef della Capuzza. Questo il menù:

Vino Frizzante a rifermentazione naturale in abbinamento a stuzzicherie dello chef

Millefoglie di zucchine con caprino e Zafferano di Desenzano
Maialino al sale con finocchi e salsa allo Zafferano di Desenzano
Risotto con verdurine grigliate e zafferano di Desenzano
Filettino di maiale con frutta secca e Zafferano di Desenzano

 

 

Semifreddo ai pistacchi e Zafferano di Desenzano
Caffè

Il costo è di 30 euro (vini esclusi) ed i posti sono limitati: è consigliabile prenotare allo 030- 9910279.

A questo link (http://www.gardaexpo.com/zafferano-anche-desenzano-vede-giallo/) l’approfondimento di Garda Expo sullo Zafferano di Desenzano.

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